石村萬盛堂


今回は「石村萬盛堂」のブリュレドサンクを取り寄せたので紹介します。

■ブリュレよりコク

これを見たとき、あ、マダム信子のマダムブリュレ??と思いました。
以前、マダムブリュレは食べたことがあるので何が違うんだろうと思い取り寄せ。
実際ブリュレドサンクを食べるとそこまでサクサク感はなく、マダムブリュレのほうがもっとサクサクしていた記憶があります。
しかし味は卵の味が濃くて、ブリュレされた苦味よりバームクーヘンの味が楽しめます。

■ホワイトデーの生みの親、石村萬盛堂

石村萬盛堂は「ホワイトデー」を発案したお菓子屋さんです。
創業当時から社是が「独創」=オリジナリティであり、「守破離(しゅはり)」を企業の根本としているので「ホワイトデー」も発案できたのでしょうね。

創業は明治38年(1905年)。
創業当時は福岡では郷土菓子として卵黄を使用した「鶏卵素麺」や団子、カステラや最中など和菓子を中心に販売していました。

■オンラインショップ

紹介した「ブリュレドサンク」「マダムブリュレ」です。
よかったら食べ比べてみてください!!

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石村萬盛堂
福岡市博多区須崎町2-1
092-291-1592
http://www.ishimura.co.jp/