ロイヤルパークホテル コフレ


横浜のロイヤルパーク内にあるカフェ「コフレ」を紹介します。

■オーソドックスなケーキたち

ホテルの中にあるのでいろんな人がくるということもあり、アップルパイやモンブランなどオーソドックスなケーキが多いです。
私はその中の「レアチーズケーキ」と「洋梨のシブースト」を購入

レアチーズケーキ

クリームチーズ・マスカルポーネチーズ・サワークリーム・ヨーグルトを合わせたさっぱりとしたレアチーズケーキ。
上にのっているブルーベリーの酸味が爽やかでさらにさっぱりとした味になっています。

洋梨のシブースト

上がパリパリのキャラメリゼになっていて、その下はふんわりとした食感のムース。
中には洋梨以外にもベリーなどの果物が入っています。

■ホテルならではの高級感

フランス語で「小箱」という意味のコフレ
ロイヤルパークホテル内にあるので入口から高級な雰囲気です。
ホテル内にあるということで、お客さんは比較的少なく落ち着いております。
中では焼き菓子やパン、ケーキ、そしてお惣菜まで販売しています。


ケーキショップ コフレ
神奈川県 横浜市西区 みなとみらい 2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル 1F
0452211111
http://www.yrph.com/restaurants/coffret/index.html
 

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